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骨头玉米笋汤

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春笋大批上市了,我的最爱,尝试笋的各种做法

用料  

汤骨 400g
500g
玉米 700g(依个人喜好)
少许
1500g

骨头玉米笋汤的做法  

  1. 洗净的汤骨先用油煎一下,煎至没有血水,加水煲1个小时左右,汤成奶白色

  2. 玉米,笋切成自己喜欢的形状加入汤里,加点盐就可以品尝了

玉米笋

玉米笋,富含膳食纤维、维生素C、维生素K和钾等营养元素,是一种健康的食材。它的营养价值非常丰富,可以帮助促进肠道蠕动,维持身体机能正常运作。 玉米笋口感清脆,带有微甜的味道,非常适合用来制作凉拌菜或者炒菜。常见的做法有玉米笋炒肉片、玉米笋炒鸡片等。搭配食材可以选择鸡蛋、肉类、豆腐等,增加菜肴的口感和营养价值。 在烹饪玉米笋的时候,应该避免过度加热,以保持其脆嫩口感。可以快速翻炒或者清炒的方式进行处理,保持食材的原汁原味。 虽然玉米笋营养丰富,但是也有一些饮食禁忌。因为玉米笋属于寒凉食材,容易引起腹泻,因此脾胃虚寒的人群要慎食,尤其是在寒冷天气里。在食用的时候,也要注意清洗干净,避免食用过程中摄入过多农药残留。

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