肉丝炒长扁豆
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🍽️【肉丝炒长扁豆】——简单又好吃的家常菜，跟着氢气球一起体验这道色香味俱全的美味吧！🌟
想象一下，五花肉在热锅中滋滋作响，随着温度的升高，肉丝逐渐变得金黄诱人，散发出浓郁的香气。再来一把新鲜的长扁豆，翠绿的色泽与肉丝交相辉映，仿佛在盘中跳跃着的舞者，等着你来品尝！✨
把大蒜和小尖椒一同放入锅中，瞬间厨房弥漫着香辣的气息，简直让人忍不住想立刻开吃！最后，肉丝与扁豆的完美融合，加上一点盐和生抽，焖 长扁豆就是那种扁扁长长宽宽的豆子...切成条既容易入味又容易煮熟！
用料
| 长扁豆 | |
| 五花肉 | |
| 豆豉 | |
| 小尖椒 | |
| 大蒜 |
肉丝炒长扁豆的做法
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五花肉切片后切条..少许肉就OK了
长扁豆摘掉两端老茎斜切条
大蒜切碎
小尖椒斜切
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油锅先爆炒肉丝变色后捞出来
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放入豆豉大蒜尖椒爆香
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放入扁豆丝大火爆炒
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软一点的时候放入肉丝混合，加盐生抽加一点水焖一会儿加鸡精出锅
扁豆
扁豆，一种又香又软的豆类食材，富含蛋白质、纤维、维生素C、钙和铁等营养物质。扁豆具有清热解毒、利水消肿的功效，有助于降低血脂、预防心血管疾病。此外，扁豆还有助于促进肠道蠕动，有利于消化和排毒。
在口感上，扁豆软糯可口，适合用来做汤、煲粥或凉拌菜。常见的做法有清炒扁豆、红烧扁豆等，搭配起来也多样，可以和肉类、蔬菜、豆腐等一起烹饪，增加口感和营养价值。
烹饪扁豆时需要注意火候的掌握，不宜过生或过熟，应该炒至微黄即可。同时，扁豆不宜吃太多，容易导致腹胀和消化不良，尤其是对于易胀气的人群，要避免食用过多的扁豆。总的来说，适量食用扁豆是有益健康的，可以为我们的饮食增添多样性和营养。
