蒜蓉扁豆丝
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正好是扁豆的季节，简单地切丝加蒜下油锅，也是夏日里一道方便快手的家常菜~
用料
| 扁豆 | |
| 蒜瓣 | |
| 油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
蒜蓉扁豆丝的做法
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扁豆摘去两头，洗净沥干水【我来没来得及拍图，不止这一点的】
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扁豆切成丝，蒜瓣剁成蒜蓉
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热油锅，直接把扁豆和蒜蓉一起倒进锅里，小火翻炒【注意火候，扁豆容易烧焦】
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翻炒片刻，以免烧焦可以加一点点水，加少量盐【夏季的蔬菜很多都是自带清甜味的，盐可以少加】
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再翻炒一会儿，等盐均匀融入即可，装盘喽~
