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话梅小番茄
话梅小番茄
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何小凡
在度小月吃到这个菜被惊艳到了,非常喜欢,然后回来研究了下,味道一点不差,甚至我觉得比他们的好吃。夏天的消暑小食就它了!
用料
圣女果
500g
话梅
7-8颗
冰糖
10g左右
柠檬
1/4个
密封罐
1个
话梅小番茄的做法
烧开水,放入圣女果煮一会,开裂后捞出剥皮。
话梅和冰糖用约500ml的水煮开,晾凉。
把小番茄和话梅水放入密封罐,加入柠檬汁,冰箱放一晚上即可。(不放那么久也是可以的,过夜了味道更佳)
圣女果
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