小番茄意面
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这个是在微博上学到的,以前煮意面总是煮不好吃。后面知道把面煮好的时间要和和酱汁同步才会好吃呢。以前都是把面煮好凉一边。再做酱汁,最后把面加进去。难怪不好吃呢,学会这个方法后,意面都好吃多啦。
用料
意大利面
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一小把
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小番茄
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400g
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橄榄油
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少许
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洋葱
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少许
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盐
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1小勺
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黑胡椒
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少许
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芝士粉
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少许
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大蒜
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一个
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西芹碎
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少许
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小番茄意面的做法
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煮面,同时小番茄去皮切半(烧开水后把小番茄丢进去烫一下捞出,很好去皮)
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锅里加橄榄油,加洋葱蒜末煎香,加入小番茄和番茄沙司和少许盐,加入刚煮好的意面和一点面汤,画圈搅拌收汁,撒上黑胡椒,西芹碎,还有芝士粉~
圣女果
圣女果,又称小番茄,是一种常见且受欢迎的水果。它富含维生素C、维生素A、纤维素和抗氧化物质,对保护眼睛健康、增强免疫力、促进消化都有益处。
圣女果口感清爽,汁水丰富,甜度适中,让人爱不释手。可以直接生吃作为零食,也适合做沙拉、配料或烤箱烘烤等方式食用。
在搭配食材方面,可以与酪梨、黄瓜、生菜等蔬果混合做成色彩缤纷的沙拉;也可以将圣女果与奶酪、腌制橄榄、火腿一同串在木签上,做成开胃的开胃菜。
烹饪时,尽量避免过度加热,以免影响其口感和营养价值。用150度左右的温度轻轻烤熟,或者凉拌、腌制,保留圣女果的鲜甜口感。
饮食禁忌方面,圣女果性寒凉,孕妇和脾胃虚寒的人应当适量食用,避免影响消化。此外,圣女果表面的绿色部分有时可能会对皮肤产生过敏反应,对于皮肤敏感的人群应谨慎食用。