油焖蚕豆
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我们家的世界名菜之一。很简单的一道菜，在我们家百吃不厌。
用料
| 蚕豆 | |
| 油 | |
| 干辣椒 | |
| 蒜糜 | |
| 葱花 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
油焖蚕豆的做法
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锅中放油
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放入干辣椒、蒜糜炒出香味
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放入洗净的蚕豆翻抄，加水，（略高于蚕豆的量）盖上盖子
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焖至锅内还有少量的水，加盐，翻抄
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锅内水基本被吸干，蚕豆熟了
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放入葱花、鸡精，关火，起锅。
