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山药炒荷兰豆

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妈妈爱吃的菜。

用料  

山药 适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
适量
胡椒粉 一丢丢
适量

山药炒荷兰豆的做法  

  1. 蒜切沫备用,烧一锅开水加一撮盐把荷兰豆丢进去焯成绿油油的颜色盛出备用

  2. 倒油热锅爆香蒜沫,倒入山药炒2分钟后加入胡萝卜和荷兰豆炒熟,出锅前加盐和一丢丢胡椒粉调味

新秀菜谱

新秀菜谱是做饭吃社区中的一大亮点,这里汇集了许多新晋厨艺达人的创意菜谱。无论是家常菜还是创意菜,都可以在新秀菜谱中找到灵感和惊喜。这个分类下收录的菜谱涵盖了各种口味和风味,无论是喜欢清淡的素食还是偏爱重口味的肉食者都能找到心仪的菜谱。 推荐给大家的菜谱有很多,比如清蒸鲈鱼、香辣鸡翅、红烧排骨等等,这些菜谱简单易学,食材也容易购买,非常适合厨艺新手和忙碌的上班族。而且,新秀菜谱中的菜谱都有详细的步骤和图片教程,让大家可以轻松跟着做出美味的菜肴。 不仅如此,新秀菜谱还经常会有厨艺达人们分享他们的独家秘籍和心得体会,让更多人能够了解菜品的制作过程和技巧。因此,如果你想要在厨艺方面有所提升,不妨多多关注新秀菜谱这个分类,相信你一定会有意想不到的收获和惊喜。

荷兰豆

荷兰豆,又称甜豆,是一种营养丰富的绿色蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和纤维,能够帮助提高免疫力,促进肠道蠕动,预防贫血等疾病。 荷兰豆的口感爽脆,味道清甜,非常受人们喜爱。它可以生吃,也可以烹饪后食用。常见的做法有清炒荷兰豆、荷兰豆焖肉、荷兰豆拌面等。搭配食材可以选择肉类、豆腐、蘑菇等,丰富了口感的层次。 在烹饪时,荷兰豆应该尽量保持色泽鲜绿,口感爽脆,避免煮得太过熟软。可以选择快炒的方式,利用高温将荷兰豆迅速炒熟,保持其营养价值和口感。 虽然荷兰豆有很多益处,但也有一些饮食禁忌需要注意。荷兰豆不宜与富含维生素C的食物同时食用,以免影响维生素C的吸收。另外,对于肠胃不适的人群,荷兰豆也不宜过量食用。在选择荷兰豆时,应该选择外形完整、颜色鲜绿的豆荚,能够保证食材的新鲜和营养。总的来说,荷兰豆是一种非常健康美味的蔬菜,适合广大人群食用。

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