荷兰豆炒香菇
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没想到荷兰豆的爽脆与鲜香菇的软滑还挺搭的，吃在嘴里有种荷兰豆炒肉片的错觉，嘿嘿～
用料
| 荷兰豆 | 200克 |
| 鲜香菇 | 3个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 盐 | 1小撮 |
荷兰豆炒香菇的做法
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荷兰豆摘去两头顺带撕去老筋，洗净后切成菱形片；蒜瓣切成薄片；
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鲜香菇去根，用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净后切成薄片；
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炒锅加热倒入油，六成左右时放入蒜片煸香，放入香菇片翻炒半分钟左右，调入生抽炒匀；随后放入荷兰豆，用手指捻少许盐入锅，翻炒至断生即可。
