干煸四季豆（少油版）
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🌟✨【干煸四季豆（少油版）】✨🌟
今天带大家走进一场舌尖上的盛宴！想象一下，清新的四季豆在锅中翻滚，油光发亮，香气四溢，连空气中都弥漫着诱人的味道！🥢💚
先来一段准备过程：豆角洗得干干净净，掰成小段，就像小精灵们在等待上场。然后，蒜头被轻轻拍碎，干辣椒被剪成小段，瞬间厨房里就充满了香辣的气息，仿佛在召唤味蕾的狂欢！🔥🌶️
接下来，锅中热油的滋滋声宛如乐队的开场，豆角在油中跳舞，一点点变得微皱微焦 一做这菜，满屋飘香，麻中带微甜又有干辣椒的香，别提多好吃了。 用料
| 四季豆 | 300克 |
| 花椒 | 2克 |
| 干辣椒 | 七八个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 3克 |
| 味精 | 少许 |
干煸四季豆（少油版）的做法
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豆角洗干净，掰成小段
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蒜拍碎，干辣椒剪成小段
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锅中下适量油（比平时炒菜要多一点），油3成热时下豆角，马上下盐
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中火慢煸至豆角起皱微焦，火不能大，不然外面焦了里面还没熟。这个过程会有点长，要有点耐心。豆角八九分熟后再下蒜蓉、干辣椒、花椒，炒出香味，加糖少许，味精。
四季豆
四季豆，又称豇豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素C、维生素K、纤维素等营养物质，对于促进肠道蠕动、增强免疫力、保护视力等都有很好的效果。
四季豆的口感爽脆，味道清甜，非常适合用来炒菜、凉拌或者炖汤。常见的做法有红烧四季豆、蒜蓉四季豆、四季豆炒肉片等，口味各异，并且可以搭配其他蔬菜一起烹饪，增加口感和营养。
在烹饪时，一定要注意不要过度煮熟，以免损失营养价值。此外，四季豆性凉，脾胃虚寒的人应少食或避免食用，以免对肠胃造成不适。
总的来说，四季豆是一种营养丰富，口感独特的蔬菜，经常食用对于保持健康有很大的益处，但是饮食上还是要根据个人体质来选择搭配和食用量。
