素焖四季豆

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🌱✨【素焖四季豆】——简单又美味的家常菜，快来一起感受这道菜的魅力吧！想象一下，厨房里飘散着蒜香，四季豆在热油中翻滚，瞬间变得鲜亮诱人，深绿色的豆荚仿佛在向你招手。每一口都脆嫩可口，咸香的味道在舌尖绽放，简直让人忍不住想要再来一碗米饭！🍚 这道素焖四季豆，不仅色泽诱人，更是营养满满，适合任何时候的分享。无论是和家人围坐在餐桌前，还是和朋友们聚会时，这道菜都能瞬间提升气氛，让每个人都感受到家的温暖。❤️ 快来跟着何小凡的步骤，一起动手做这道简单又美味的素焖四季豆吧！让我们在美食中，享受生活的每一刻！🥢💚 四季豆是饭桌上的常备菜，春天的架豆新鲜水嫩，就这么素焖就好吃的不得了。

用料

四季豆
蒜头

素焖四季豆的做法

四季豆洗净去筋，用手掰成段，蒜头3、4瓣拍扁；
锅内热油，倒入四季豆翻炒至颜色深绿，调生抽和少许水，烧开后加入拍好的蒜头，关盖焖；
10分钟左右，四季豆皱皮上色，加盐调味即可。

四季豆

四季豆，又称豇豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素C、维生素K、纤维素等营养物质，对于促进肠道蠕动、增强免疫力、保护视力等都有很好的效果。四季豆的口感爽脆，味道清甜，非常适合用来炒菜、凉拌或者炖汤。常见的做法有红烧四季豆、蒜蓉四季豆、四季豆炒肉片等，口味各异，并且可以搭配其他蔬菜一起烹饪，增加口感和营养。在烹饪时，一定要注意不要过度煮熟，以免损失营养价值。此外，四季豆性凉，脾胃虚寒的人应少食或避免食用，以免对肠胃造成不适。总的来说，四季豆是一种营养丰富，口感独特的蔬菜，经常食用对于保持健康有很大的益处，但是饮食上还是要根据个人体质来选择搭配和食用量。