豌豆蘑菇小炒
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很清爽的一道小炒，很简单的步骤，却集合了丰富的营养，下锅炒时，注意先将胡萝卜入油里炒软，再放入蘑菇与玉米丁，最后1分钟加入焯过水的豌豆，调入盐，少许鸡精，勾个薄芡就可以了~
用料
| 豌豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 蘑菇 | |
| 玉米 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 湿淀粉 |
豌豆蘑菇小炒的做法
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将所有材料清洗干净，切丁
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豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可
