西葫芦锅贴
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 饺子皮 | 半斤 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
西葫芦锅贴的做法
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西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用
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鸡蛋放少许盐炒熟
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把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿
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用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴
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在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅
