秋葵炒虾仁
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黄色的秋葵花~晒干了泡茶喝,有增强免疫力,保护心脑血管、健脾补肾的功效~
去掉顶端，横切面如五角星般~还有点像洋桃~里面的白籽长老后就可以榨油了~
秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~
去掉顶端，横切面如五角星般~还有点像洋桃~里面的白籽长老后就可以榨油了~
秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~
用料
| 秋葵 | |
| 鲜虾 | |
| 盐 | |
| 食用油 | |
| 蒜末 |
秋葵炒虾仁的做法
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取秋葵适量
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切去顶端较老的部分
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再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失
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取鲜虾适量
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去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍
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切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水
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加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香
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把虾仁放入锅中炒变色
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再倒入焯好的秋葵段
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翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味
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盛出装饰即可
