秋葵炒肉
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嫩的秋葵炒肉，超级下饭，一个人能默默地在那儿吃大半盘
用料
| 嫩秋葵 | 一斤左右 |
| 夹心肉 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4-5粒 |
| 葱白 | 一点点 |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 |
秋葵炒肉的做法
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秋葵斜切，嫩秋葵怎么算？---看颜色，嫩绿色的肯定嫩，个头大颜色深的绝对老嚼不动
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肉切薄片，少许生抽、葱白、一点点糖腌。---肉买夹心肉（卖肉的都知道），夹心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相间
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蒜粒拍碎
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少油肉下锅炒至七成熟，盛出备用
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热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少许生抽---我家一直吃的海天味极鲜，已经很多年了，不是很咸但很鲜。
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秋葵翻炒2-3分钟，倒入之前的肉片，翻炒，加入适量水，翻炒，可盖盖中小火焖一会，喜欢吃爽脆的也可不焖。
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快出锅时放盐，蚝油，翻炒收汁至浓稠。
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盛盘，开吃！汤汁拌饭异常好吃
