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秋葵刺身
秋葵刺身
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小智
秋葵有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,所以被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
另外,因为秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜,所以还有“植物伟哥”的美誉。
今天说的这个是最简单的秋葵吃法,可以吃到秋葵最本真的味道。
淘宝店铺:小羽私厨
http://xiaoyusichu.taobao.com
微信公号:小羽私厨
新浪微博:桐小羽
用料
秋葵
日式酱油
芥末
秋葵刺身的做法
将秋葵洗净,烧锅开水,水开后将整个的秋葵下锅汆烫2分钟后马上捞出,放入有冰块的凉水中过一下,这样可以保持秋葵的颜色和口感,过完冰水后就控干水分。然后就可以蘸着芥末酱油吃了。
秋葵
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