丝瓜咸汤
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小堂最爱喝丝瓜咸汤，说是家的味道，是姥爷的味道
用料
| 丝瓜 | 两根 |
| 鲜肉 | 一块 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 适量 |
| 虾皮 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
丝瓜咸汤的做法
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准备材料
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丝瓜去掉外皮
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丝瓜切成薄片
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葱洗净切丁
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鲜肉切成薄片
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鸡蛋打散在容器中
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面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊，葱洗净切段
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锅中放油，倒入肉片炒制变色，加入葱花炝锅
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放入丝瓜煸软
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略微加几滴酱油调味，也可以不加
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倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水，第二顿的丝瓜汤不好喝
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盖上盖子慢慢等开锅
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水开后放虾皮调味
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倒入面糊搅匀
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飞鸡蛋花，薄薄的才好吃
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起锅时，放入盐
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稍微加一点点鸡精增鲜
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开动吧！
