蚝油焖冬瓜
0
人收藏过
没啥技术含量的菜 哈哈哈哈
用料
| 蒜头 | |
| 蚝油 | |
| 冬瓜 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 水 | |
| 葱 |
蚝油焖冬瓜的做法
-
锅内放油先爆蒜
-
倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒
-
加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软
-
冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉
-
上碟，撒上葱花。
冬瓜
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B、纤维和微量元素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。冬瓜味甘性凉，有清热利尿、润肺止渴的作用，常被用于清热解毒，消肿利水。冬瓜可以生吃，也可以煮熟食用。常见的做法有冬瓜炒肉丝、冬瓜排骨汤、冬瓜炖鸡等，搭配其他食材如瘦肉、鸡肉、蘑菇等，味道清淡可口。烹饪时需注意不宜过度煮熟，以免损失营养。不宜过量食用冬瓜，容易引起腹泻或腹胀，尤其是脾胃虚弱者应适量食用。
