干煸豇豆
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用料
| 豇豆 | |
| 大蒜 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 料酒 |
干煸豇豆的做法
-
豇豆洗净控干水切段，4-5头大蒜切碎，花椒10颗左右
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油锅放油，比平时炒菜略多一点点，然后小火炒香花椒和大蒜，放入豇豆段反复翻炒，直至皮有爆皮，加调味汁（盐、糖、醋、生抽、料酒）翻炒一小会儿入味即可
