蒜泥豇豆
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豇豆大量上市的季节，脆嫩好吃，焯水过后就已经很鲜甜，随便拿生抽、一点点糖调味，就很好吃。想吃味道稍微重一点点的，就用蒜蓉炒了一盘。#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#
用料
| 豇豆 | 1把 |
| 红辣椒 | 2根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 糖 | 1/2小勺 |
| 清水 | |
| 植物油 |
蒜泥豇豆的做法
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豇豆、大蒜、红辣椒准备好。
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豇豆洗净、掐去头尾后随意掐成小段。大蒜用压蒜器压成蒜泥，剁碎也一样。红辣椒切成小段。
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烧开一锅水，放入豇豆焯两分钟，捞出沥干备用。
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锅烧热，倒油，放入蒜泥和红辣椒炒出香味。
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倒入豇豆，翻炒均匀。今天的豇豆很嫩，稍微炒一下，令蒜泥均匀包裹住豇豆即可。根据个人口味可以多炒两分钟。
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倒入生抽、一点点糖调味，炒匀即可。
