素干煸豆角
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用料
| 豆角 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 |
素干煸豆角的做法
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准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油
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准备大量的蒜末姜末，一定要大量
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干辣椒切段
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锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
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锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒
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煸炒出香味放入豆角
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迅速放入酱油，少量盐，少量糖
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出锅
