豆角炒肉丝
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(豆角炒肉丝)是一个既简单又好吃的菜。
个人好喜欢，俺家女儿也好喜欢呢！
个人好喜欢，俺家女儿也好喜欢呢！
用料
| 里脊肉 | 3OO克 |
| 豆角 | 半把 |
| 大蒜(切成蒜蓉) | 3，4瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油(生抽) | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽(增色用) | 1勺 |
豆角炒肉丝的做法
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买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)
豆角洗净切3cm左右的长度，备用 -
里脊肉切丝，倒入少量酱油<生抽>少量的淀粉，食用油，拌匀腌制入味。
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大蒜洗净，切成蒜蓉，备用～
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热锅倒入食用油，待油温热后，调中火倒入肉丝，用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用～
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倒入食用油蒜蓉翻炒后，倒入豆角大火爆炒，放少量的盐，加放点水继续翻炒，至豆角变软后，倒入肉丝翻炒均匀，放一匀老抽<增色>出锅！
