土豆炖豆角
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又是俺做过不下100遍的菜...试过生抽老抽蚝油的组合，最后发现还是用大酱是最好吃的！
用料
| 豆角 | |
| 东北大酱 | （黄豆酱即可，酱香浓郁的比较好！） |
| 土豆 | |
| 大蒜 | |
| 油 | |
| 葱花 |
土豆炖豆角的做法
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锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香
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下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱
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加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
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水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱
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下蒜片，大火翻炒收汁
