土豆酱豆角
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嘿嘿，小仙女们，今天小麦草带来一道绝对让你停不下来的美味小菜——土豆酱豆角！先把土豆切成条状，清水洗净，再把豆角处理好，放进开水里煮熟，捞出控水。炒锅烧热，放油下土豆，翻炒至金黄，接着加入豆角，快速炒匀，最后撒上葱花，香气四溢！一口下去，清脆的豆角和软糯的土豆瞬间爆发出 这是我家常做的一道菜，简单快手，很受孩子们喜爱，每次上桌都是第一个光盘的！ 用料
| 土豆（中等大小） | 1个 |
| 豆角（四季豆、豆王） | 1把（约十来根） |
| 葱花 | 少许 |
| 番茄酱（亨氏） | 2-3勺（普通饭勺） |
| 生抽 | 2勺（同上） |
| 植物油 | 少许 |
土豆酱豆角的做法
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土豆削皮切成条状，在水里漂洗干净，沥干水分；豆角去茎洗净，切段。
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小锅水烧开，下豆角，不盖锅盖，大火煮三分钟，捞出控水。
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炒锅内倒入适量植物油，烧至六分热，下土豆条，翻炒，至土豆条变软，表面微微焦黄，铲出。
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豆角倒入炒锅，翻炒至表面颜色转白，表皮略微变皱。
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将炒好的土豆条倒入炒锅和豆角混合，火调小，加入番茄酱、生抽，快速翻炒均匀，撒葱花即可。
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装盘开吃
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常做的一定是最爱！
豇豆
豇豆，又称为扁豆，是一种营养丰富的蔬菜。它富含蛋白质、纤维、维生素C、维生素A和钾等营养物质，有助于增强免疫力、促进肠道健康。
除了营养丰富外，豇豆的口感也非常独特。吃起来爽脆可口，带有一丝甜味，非常适合炒菜或凉拌。常见的做法包括豇豆炒肉片、豇豆拌蒜泥等。搭配食材可以选择肉类、豆腐、蘑菇等，味道会更加丰富。
在烹饪豇豆时，要注意不要煮得太久，以免失去口感和营养价值。最好选择快炒或凉拌的方式，保持豇豆的脆嫩口感。
虽然豇豆有很多好处，但也有一些饮食禁忌。豇豆性寒凉，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱的人群应该适量食用。另外，豇豆不宜与富含维生素C的食物同食，以免影响营养吸收。
总的来说，豇豆是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，适合多种烹饪方式。在食用时，要注意适量，搭配合理，才能充分发挥其营养和美味。
