土豆酱豆角
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这是我家常做的一道菜，简单快手，很受孩子们喜爱，每次上桌都是第一个光盘的！
用料
| 土豆（中等大小） | 1个 |
| 豆角（四季豆、豆王） | 1把（约十来根） |
| 葱花 | 少许 |
| 番茄酱（亨氏） | 2-3勺（普通饭勺） |
| 生抽 | 2勺（同上） |
| 植物油 | 少许 |
土豆酱豆角的做法
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土豆削皮切成条状，在水里漂洗干净，沥干水分；豆角去茎洗净，切段。
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小锅水烧开，下豆角，不盖锅盖，大火煮三分钟，捞出控水。
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炒锅内倒入适量植物油，烧至六分热，下土豆条，翻炒，至土豆条变软，表面微微焦黄，铲出。
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豆角倒入炒锅，翻炒至表面颜色转白，表皮略微变皱。
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将炒好的土豆条倒入炒锅和豆角混合，火调小，加入番茄酱、生抽，快速翻炒均匀，撒葱花即可。
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装盘开吃
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常做的一定是最爱！
