麻酱豆角
0
人收藏过
麻酱豆角，是非常经典的一道凉拌小菜，用开水焯过的豆角更加的翠绿，加上调过的麻酱鲜香清爽。
用料
| 豆角 | |
| 麻酱 | |
| 蒜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 香油 |
麻酱豆角的做法
-
豆角洗净切断儿
-
锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用
-
蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中
-
麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀
-
把调好的麻酱倒入豆角上面即可
