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南瓜羹

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南瓜?的营养价值高(多糖啦,类胡萝卜素啦,矿物质啊等等等等,大家可自行问度娘,我就不粘贴复制啦),对于减肥滴朋友来说也是极佳的膳食纤维来源,每次去韩国料理都对赠送的小碗南瓜羹念念不忘,一个人的时候就在家煲一锅南瓜羹暖暖心吧!?

用料  

南瓜 300g
糯米粉 8g
牛奶 100mL
炼乳

南瓜羹的做法  

  1. 南瓜?去皮切块,上锅蒸15分钟左右(南瓜完全变软即可)。

  2. 将蒸软的南瓜?和牛奶放入料理机打成泥。并将糯米粉用少许清水溶解。

  3. 将南瓜?泥倒入小锅,加少许盐,小火加热并不断搅拌。有气泡开始咕嘟咕嘟的时候加入糯米粉水,继续搅拌约3分钟。

    出锅。点上炼乳,趁热喝吧。

    南瓜羹

南瓜

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