南瓜小甜点

0 人收藏过

食谱君语:昨天看到一位妈妈留言说，每天都等着我的食谱，一想到每天有人在期待，心里觉得好暖好感动！

今天的食谱发的有些迟了，一款可以外带的小甜点——南瓜牛奶小方，除了简单好吃不知道该怎么形容了！

作为一个南瓜控，在南瓜的季节里怎么能错过如此美味的南瓜小点心呢？大人孩子吃都棒棒的！

适宜月龄：10个月以上

用料

南瓜	120g
牛奶	100g
玉米淀粉	15g
砂糖	25g（可减量）
椰蓉	适量

南瓜小甜点的做法

食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。

建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
南瓜去皮去籽，切成小块备用。
蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。
熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。
把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。
用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。
建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。
煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。
准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。
倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。
放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。
切成大小合适的方形块状就可以啦。
切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。

南瓜

南瓜是一种营养丰富的食材，富含维生素A、维生素C、钾和纤维。其中维生素A可以帮助保护视力，维生素C则有利于提高免疫力。钾对于维持心脏健康也非常重要，而纤维则有助于促进消化系统的健康。除了丰富的营养价值，南瓜还有许多健康益处。南瓜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助预防炎症和癌症。此外，南瓜还含有丰富的纤维，有助于降低胆固醇，维持血糖平稳。南瓜的口感味道甜美，质地细腻，适合多种烹饪方式。常见的做法包括焖煮、煎炸、烤制等。南瓜可以用来制作南瓜汤、南瓜饼、南瓜饺子等美味佳肴。搭配食材可以选择肉类、豆类等，增加口感和营养价值。在烹饪南瓜时，需要注意不要过度加热，以免破坏其中的营养成分。另外，南瓜不宜与柿子一起食用，因为两者相克，会引起消化不良。所以在搭配食材时要注意选择合适的食材。总的来说，南瓜是一种美味健康的食材，适合各种人群食用。不仅味道可口，而且营养丰富，有多种健康益处。只要正确烹饪并搭配食材，南瓜可以成为餐桌上的美味佳肴。