番茄火腿蛋卷
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 半个或1/4个 |
| 火腿 | 1片 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
番茄火腿蛋卷的做法
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准备齐材料，都有普通常见
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鸡蛋打入碗中，3个鸡蛋
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打成蛋液后，用滤网过滤出蛋筋，省去这部也可以
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西红柿，洋葱，火腿都切丁
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材料可以随意替换
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取平底锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香
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再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香
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这时倒入蛋液
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待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切断即可
