番茄浓汤
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嘿～在忙碌的一天后，来一碗滋润的番茄浓汤，暖胃又暖心！准备新鲜的番茄，剥去嫩滑的外衣，再加上香气四溢的大蒜洋葱，一口下去，清甜酸润的味道瞬间爆发！快来跟着逸雪的步骤，一起感受热气腾腾的厨房氛围，为自己煮一份暖心的呵护吧～ 🍅✨ #美食# #番茄浓汤# #舌尖上 奶香浓郁微酸的番茄浓汤开胃饱腹！ 用料
| 番茄 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 意大利综合香草 | |
| 白糖 | |
| 黄油 | 10g |
番茄浓汤的做法
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准备好食材，番茄选去熟透一点的，土豆选取中等大小，土豆是为了增加浓汤的粘稠度。
番茄顶部划十字花纹，入沸水约15秒，取出后很容易去除掉番茄皮，去皮是为了顺滑口感。
大蒜和洋葱切碎，土豆和番茄切小块。
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锅里放入一块黄油，黄油融化后加入蒜末炒香。
放入切碎的洋葱不断翻炒出香味，炒至软透。
放入土豆块进行翻炒。
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加切碎的番茄进行翻炒。
翻炒片刻后加一勺番茄酱搅拌均匀。
加水没过所有的食材，大火烧开后小火煮，土豆能轻易戳烂就OK了。
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煮好的食材稍微冷却一下后，用手持搅拌机or料理机进行食材搅碎。
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搅碎的浓汤继续放煤气罩上，加入100ml的牛奶搅拌均匀。
加少许盐，糖，黑胡椒粉煮沸后关火，盛出来撒意大利综合香草。
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加牛奶哒比较清爽不会喝多了感觉腻味啦~~不过喜欢淡奶油可以改成淡奶油哟~~
番茄
番茄，是一种常见的蔬菜水果，富含维生素C、维生素A、纤维素以及多种矿物质，对健康有着很多益处。番茄含有丰富的番茄红素，具有抗氧化作用，有助于预防癌症、心脏病和抗衰老。
在口感方面，番茄味道清爽鲜美，有一种独特的酸甜味，可以生吃、烹饪或制成汁饮用。常见的做法有凉拌番茄、炒鸡蛋番茄、西红柿炖牛肉等。番茄可以搭配鸡蛋、黄瓜、芝士等食材，增加食物的口感和营养价值。
在烹饪技巧上，炒番茄时可先将番茄切块，用少许油爆炒，再加入适量盐和糖调味，炒至软烂即可。煮番茄汤时可加入洋葱、胡萝卜等搭配食材，增加口感。
需要注意的是，番茄属于寒凉性食材，脾胃虚寒、大便溏泻的人最好少食或避免生吃。对于尿酸偏高、胃溃疡的人群也不宜过量食用。番茄虽好，但仍需适量食用，搭配合理，方能发挥最佳的营养价值。
