【番茄饭】
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听说过一只番茄饭吗？我身边好些人都做过，毕竟曾经那么火，而且像它这样简单粗暴有营养的食谱已经不多了。至于味道，虽然还算有性价比（毕竟那么简单），但单吃的话会比较单调。
后来我在网上看到一个比较高能的做法，是在一只番茄饭的基础上多加了一点点东西，就变成完全另一个样子了。同事试吃之后非常惊讶，原话是“好像意式焗饭”。
所以现在安利给你们【进阶的一只番茄饭】。希望所有困惑的20+们，也能顺利进阶。
后来我在网上看到一个比较高能的做法，是在一只番茄饭的基础上多加了一点点东西，就变成完全另一个样子了。同事试吃之后非常惊讶，原话是“好像意式焗饭”。
所以现在安利给你们【进阶的一只番茄饭】。希望所有困惑的20+们，也能顺利进阶。
用料
| 大米 | 一碗 |
| 番茄 | 一个 |
| 火腿 | 适量 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 豌豆 | 一把 |
| 芝士片 | 1-2整片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 几滴 |
【番茄饭】的做法
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准备食材。
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大米入电饭煲，水比平时煮饭少一些（因为番茄有很多水分）。加玉米粒、豌豆、火腿丁。
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继续加入几滴油，撒适量盐，一丢丢黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字，再放在锅中央，关盖，按煮饭键。
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电饭煲跳保温后开盖，番茄软后很容易就去皮了。放入奶酪片（或芝士），捣碎，拌拌拌！
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拌完关盖再焖5分钟，让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中，盛出。
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锦上添花，盖个荷包蛋。
