3分钟快手菜之黑木耳炒鸡蛋
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用料
| 鸡蛋3个 | |
| 泡发黑木耳1把 | |
| 菜椒1个 | |
| 油和盐适量 |
3分钟快手菜之黑木耳炒鸡蛋的做法
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泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块
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菜椒清洗干净后，随意切块备用
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锅中加入油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用
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锅中加少许油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入菜椒一起翻炒
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待菜椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
