“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑
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不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：
用料
| 新鲜口蘑 | 1斤 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的做法
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早市新鲜口蘑一斤
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用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
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切成片，小的可以对切两片
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葱姜，香菜少许
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油锅烧热，下葱姜略煸
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放口蘑略煸几下。
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放一小勺糖。
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放少许酱油。
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煸至酱油上色。
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会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
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非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
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太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
