青椒肉丝--下饭快手菜
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用料
| 前腿精肉 | 半斤 |
| 青椒 | 4个 |
| 蒜子 | 2瓣 |
| 盐 味精 酱油 | 少许 |
| 淀粉或红薯粉 | 少许 |
青椒肉丝--下饭快手菜的做法
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青椒去籽 切丝
热水焯一遍
捞起沥干备用
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肉丝加入盐 酱油 油 淀粉拌匀
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大火下油
加入蒜子爆香
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下肉丝快速翻炒
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加入青椒翻炒
加入盐翻炒
加入味精翻炒
即可出锅
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成品
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细节
