青椒炒蛋 米饭杀手 下饭
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嘿，吃货们！今天要给大家分享的是白羊座的拿手菜——《青椒炒蛋 米饭杀手 下饭》！想象一下，细长尖头的青椒被剁碎，与打匀的鸡蛋相遇，还有蒜末、生抽、盐一同翩翩起舞的美妙场景。炒至蛋不稀，加入生抽、盐、鸡精，再一点点老抽润色，一道香喷喷的青椒炒蛋就完成啦！快来感受那 非常下饭1. 入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会很香
2. 最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族
3. 一定要有蒜末才会够香
用料
| 青椒（细长型才够辣） | 一大把 |
| 鸡蛋 | 3个大的 |
| 蒜 | 3瓣，一定要有蒜，越细越好 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少量,调色，一点点点就行 |
| 盐 | 适量 |
青椒炒蛋 米饭杀手 下饭的做法
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将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可)
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将鸡蛋在另一个碗中打匀
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将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀，将蒜压碎切碎加进去一起搅拌
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热锅，热油，将拌好的鸡蛋青椒倒进去，先不急着炒（不然很恶心），滩匀，过一会儿开炒
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翻炒至蛋不稀了，加生抽，加盐，加鸡精（可有可无），炒到熟，起锅前加一点点老抽润色。
下饭菜
下饭菜是一种适合配米饭的菜肴，通常口感丰富、味道浓郁。下饭菜可以是肉类、蔬菜或豆制品等食材制作而成，烹饪方法多样，如炒、煮、炖等。这种菜品能够提供丰富的营养，使大家在享用美食的同时也能摄取各种必需营养。对于一些经常加班或者需要大量精力消耗的人群来说，下饭菜是一种很好的选择，既容易消化又能够为身体提供足够的能量。在烹饪时，可以根据个人口味添加适量的调味料，增加菜品的口感和风味。大部分下饭菜都适合慢火慢炖，以保持食材的原汁原味。总的来说，下饭菜是一种美味可口、简单实用的家常菜品，深受人们喜爱。
