葱花蛋饼（快手营养早餐）
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一款快手菜，特别适合当做早餐。
用家里的基础材料，便可制作出香喷喷的蛋饼。
做法简单，蛋香扑鼻，还可以加入应季的食材，根据自己的口味加上黑胡椒碎或者番茄酱也能有不一般的风味。
泛着凉意的早晨，不妨尝试为自己和家人备上这样一道暖胃早餐，咬上一口热乎乎的松软蛋饼。
用家里的基础材料，便可制作出香喷喷的蛋饼。
做法简单，蛋香扑鼻，还可以加入应季的食材，根据自己的口味加上黑胡椒碎或者番茄酱也能有不一般的风味。
泛着凉意的早晨，不妨尝试为自己和家人备上这样一道暖胃早餐，咬上一口热乎乎的松软蛋饼。
用料
| 主料 | |
| 鸡蛋 | 2枚 |
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 辅料 | |
| 水 | 100毫升 |
| 油 | 15毫升 |
| 香葱 | 3根 |
葱花蛋饼（快手营养早餐）的做法
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准备好食材
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小葱择洗干净，切成细碎的葱花
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在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀
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用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整）。最后撒入香葱花
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中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。（判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。）
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待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了！
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接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼。
