挂面 | 你吃多少就煮多少啦 |
小香葱(没有就用大葱凑合吧) | 三四根 |
油 | 一大勺 |
鲜酱油 | 一勺(吃咸多放) |
白糖 | 一小搓 |
锅里放水,煮到微微沸腾后放入挂面,煮至软身。
喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿,喜欢有韧劲儿的可以直接捞出,过凉水后沥干。
将沥干水的挂面放入碗中,加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花,不要搅拌哦!
起锅热油,把油烧到稍稍冒烟后关火,迅速将油倒入面碗中,浇到葱花上面哦!这时候会听到滋滋声哦~注意不要烫伤!!
完成!搅匀之后就可以开动啦~~超级快手好味道哦~