芥末银耳
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这是我很喜欢的一道妈妈菜,超级开胃,适合春夏。银耳是高纤、低热量、具有美白作用的好食材,它能防止皮肤形成老年斑哦!
因为人体内有一种脂褐素,沉积在皮肤内,会促成老年斑;脂褐素如果聚集在我们的身体器官中,会降低代谢功能。
用料
有机银耳
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1朵
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有机小黄瓜
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1根
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芥末油
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半小匙
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芝麻酱
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1大匙(也可以是芝麻油)
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生抽
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1小匙
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米醋
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1大匙
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芥末银耳的做法
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银耳用凉水泡发,去掉结节的黄色部分;
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把银耳撕一口大小,开水烫熟,小黄瓜切丝;
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将其它调料在一个小碗里混合均匀,如果稠可以加一点水;拌入银耳即可。
素食
素食是一种不含动物肉类的食物,主要以植物为主要原料制作而成。素食中富含各种植物蛋白质、维生素和纤维,有益于健康。素食可以通过清蒸、炒、煮、煎、烤等不同的烹饪方法进行制作,味道清淡鲜美,适合各种人群食用。
素食在食疗方面具有很高的价值,有助于调理体内的酸碱平衡,减少肥胖和心脑血管疾病风险,增强免疫力,促进消化等。素食还能有效减少胆固醇的摄入,降低血糖和血脂,有助于预防糖尿病和高血压等慢性疾病。
在烹饪搭配上,素食可以与各种蔬菜、水果、豆类、谷物等食材进行搭配,制作出美味健康的素食菜肴。需要注意的是,在烹饪时要避免使用过多的油脂和调味品,以免影响健康效果。此外,素食者应该注意摄入足够的蛋白质和维生素B12等营养物质,以保持身体健康。