简单却鲜美的酱油面（传家面）
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这道简单的面是我妈妈教我的，连二狗爹这么挑剔的人都赞不绝口，材料很简单，但有的不可替换，换了就不是那个味儿了
用料
| 生抽 | 不可替换 |
| 青蒜（蒜苗） | 不可替换 |
| 猪油 | 不可替换 |
| 面 | |
| 鸡精 | 可省略 |
| 配菜 | 鸡蛋，火腿肠等随意 |
简单却鲜美的酱油面（传家面）的做法
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先解释一下材料里的青蒜，有的地方也叫蒜苗，就是大蒜头上面长出的绿色长叶子
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灶上坐一大一小两锅水，煮开，小锅是面汤，大锅是煮面用的。如果配菜要煮个蛋，可以小锅水开后转小火，打个蛋继续煮。
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等待水煮开的时候，准备调料，大碗里放生抽，剪成小段的青蒜，猪油
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小锅水煮开后倒入碗中，大锅水开煮面，煮面方法不再赘述
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面煮熟后捞入碗中即可
