家常肉末面
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作为留学党的一员 吃是必须自己解决的 所以... 这道快手面条【哪里快了阿喂！很适合作为早餐/午餐/晚餐/宵夜 营养健康又美味~ 泡面君失宠了呢(´･_･`)【。】
用料
| 猪肉末 | 200g |
| 番茄 | 一只 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 料酒 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 五勺 |
| 豆瓣酱 | 一勺(可不放) |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量(个人口味了) |
| 挂面 | 一把(楼煮喜欢龙须面~) |
| 青菜 | 喜欢的可以多放~ |
家常肉末面的做法
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准备两个锅 一个烧开水 一个待用
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把姜切丝/末，葱切小段，蒜切末（不喜欢吃蒜的就切片方便扔掉），番茄切小块，肉末不需要腌放一边待用
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水烧开放挂面. 另一边锅烧热放油烧到八成热，放姜丝蒜末炒香，下猪肉末炒至还有一点点粉色，先下料酒, 再老抽豆瓣酱生抽和糖炒至肉末出油
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面差不多煮好的时候放青菜进去一起煮，加少许油. 【肉末炒好后下番茄，炒至番茄变成泥，待两者融为一体【泥垢！ 就差不多可以了
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准备一只大碗，把面和青菜捞出来，倒些面汤，然后把炒好的肉酱铺到面上，撒上葱花，开吃！！！
