土豆丝鸡蛋饼
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土豆是我的最爱，之前煎过几次，颜色和口感都不够漂亮，昨儿去朋友家玩，阿姨煎的很好，跟着学了两招，今天尝试成功。
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 土豆 | 1只 |
| 面粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
土豆丝鸡蛋饼的做法
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土豆嗖成丝，过水沥出备用。
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加入少许面粉、盐、鸡蛋，拌匀。
面粉不要太多，不然太厚影响口感。
盐根据自己的口味适量即可。
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平底锅加油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。
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出锅喽。
