剁椒鸡蛋
0
人收藏过
跟Axel在人大傍边一家湘菜馆吃到过,那是吃到的最鲜美的剁椒鸡蛋。之后跟菲菲同学去喝瓦罐儿汤的时候,看到菜谱上有一道剁椒鸡蛋,便点了。结果。。。。
用料
鸡蛋
|
两枚
|
剁辣椒
|
一汤匙
|
葱末
|
|
青辣椒
|
一根
|
蒜末
|
|
糖,盐
|
|
植物油
|
|
剁椒鸡蛋的做法
-
鸡蛋打散,加少许料酒和水,加少量糖,打发后加少许盐。
-
植物油适量,打入鸡蛋,用筷子搅散,熟后乘出备用。
-
植物油,少量,加蒜末煸香,加入剁辣椒略煸炒,加糖一小勺吃不了太辣的人多加,加青辣椒末。
-
倒入炒好的鸡蛋。
-
混合均匀后加入葱末,略翻炒出锅。
鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中,蛋白质是人体所需的重要营养素之一,可以帮助维持肌肉和身体的正常功能。脂肪则为人体提供能量,并有助于维持细胞的正常功能。矿物质和维生素也是人体所需的营养素,可以帮助维持身体的正常代谢和健康。
为了保持鸡蛋的营养价值,烹饪时需要注意不要过度加热,以避免营养成分的破坏。同时,避免食用生鸡蛋,以免感染病菌。
鸡蛋的食用价值好处在于它可以作为一种方便、快捷、营养丰富的食品,为身体提供所需的营养素。药用价值方面,鸡蛋可以用于一些中药方剂的制作,具有一定的药用功效。
然而,需要注意的是,一些人可能对鸡蛋过敏,应该避免食用。此外,过量食用鸡蛋也可能会导致胆固醇过高,对身体健康造成不利影响。因此,在食用鸡蛋时需要适量控制。