蒸糯米丸子
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糯米和猪肉丸子，完美的组合，蒸出来的美味，营养健康且颜值颇高，做法非常简单，孩子们的最爱。
用料
| 糯米 | 半碗 |
| 猪肉末 | 250克 |
| 盐 | 一勺 |
| 姜 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 大葱 | 一根 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 白砂糖 | 一勺 |
蒸糯米丸子的做法
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糯米放大碗内，加一倍以上的水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。
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猪肉（五花肉偏瘦）剁碎。
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加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）
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加入姜末，葱碎。
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搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。
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泡好的糯米控干水分。
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胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。
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取一小勺猪肉馅放手心，尽量搓圆。
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放入糯米中滚几下。
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使其均匀的裹上一层糯米。
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取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。
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放在胡萝卜片上。
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剩余的肉馅按此步骤依次做好。水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟。
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关火后可以焖三分钟再开锅。
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出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下。（也可以放葱花都可以，发挥你的想象力）
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摆盘。
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漂亮的糯米丸子。
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咬一口，糯糯的米，口感很好，馅也非常香。
家常菜
家常菜是中华饮食文化中不可或缺的一部分，它代表了家庭的温暖和关爱。家常菜的做法千变万化，每种家常菜都有其独特的烹饪技巧和风味。在夏天，家常菜可以选择清淡可口的凉菜和清热解暑的汤品，如绿豆海带汤、海带冬瓜汤等。而冬季则适合食用温热补益的菜肴，如老鸭红枣汤、人参乌鸡汤等。不过，尽管冬季是进补的好时节，也要注意不要过量，否则容易上火。最重要的是，在制作家常菜时，要注重食材搭配，保持营养均衡，才能健康地享用美味的家常菜。
