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家常菜 蚝油生菜

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好吧!小美承认有点捣糨糊的意思,这个蚝油生菜,之前上过一个蚝油菜心的。
做法都是一样,除了我越做越好吃,其他没什么变化。
可越做越好吃,亲们也吃不到。

家常菜,就是以一个家庭厨房为单位,可以随时能操作出来的菜。
简单、自己喜欢、快手就行。

我可以过得很快乐,因为我心向阳。
你可以不喜欢我,那又有什么关系,反正影响不到我。

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用料  

生菜
蚝油
白糖
生粉
清水

家常菜 蚝油生菜的做法  

  1. 将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。

  2. 在锅中注入清水,水沸腾了之后把生菜烫熟(30秒左右),

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  3. 捞出滤水备用。

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  4. 热锅少油,放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合(勾芡)。

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  5. 把调好的汁淋在生菜上即可。

    家常菜 蚝油生菜
  6. 成品欣赏

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  7. 成品欣赏

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  8. 成品欣赏

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家常菜

家常菜是中华饮食文化中不可或缺的一部分,它代表了家庭的温暖和关爱。家常菜的做法千变万化,每种家常菜都有其独特的烹饪技巧和风味。在夏天,家常菜可以选择清淡可口的凉菜和清热解暑的汤品,如绿豆海带汤、海带冬瓜汤等。而冬季则适合食用温热补益的菜肴,如老鸭红枣汤、人参乌鸡汤等。不过,尽管冬季是进补的好时节,也要注意不要过量,否则容易上火。最重要的是,在制作家常菜时,要注重食材搭配,保持营养均衡,才能健康地享用美味的家常菜。

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